乳酸菌知识

20世纪初，生物学家Mechnikov根据保加利亚人经常食用酸奶且长寿的现象，提出了“酸奶中大量的乳酸菌在肠道内繁殖，抑制导致毒素生成的腐败菌繁殖，从而达到早期的抗老化效果”。1908年，Mechnikov凭借这一发现获得了诺贝尔生理学及医学奖。

乳酸菌的益处

乳酸菌是微生物中对人体有益的代表菌类。不仅可以调理肠道（改善肠内环境），还能消肿化瘀、激活免疫力、降低血栓、抑制高血压等作用。除此之外，乳酸菌对于花粉过敏、慢性过敏性鼻炎等症状有显著地缓解效果。

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