- 威士忌的品鉴及调制方法
- 了解水和冰块的作用
- 酒杯与吧台道具所带来的品鉴乐趣
- 佐酒小菜所带来的品鉴乐趣
- 氛围所带来的品鉴乐趣
在家中品鉴的乐趣
加冰块、薄雾、纯饮
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加冰块
比起纯饮,加了冰块的威士忌口感更佳。
[调制方法]
其魅力在于随着冰块渐渐与威士忌融为一体,口感也逐渐变得更加醇和。- 在杯中放入尽量多的大冰块。
建议使用商店里出售的坚硬而不易融化的冰块。 - 将适量的威士忌沿着冰块慢慢注入杯中。
- 用搅拌棒轻轻将威士忌与冰块搅匀。
- 在杯中放入尽量多的大冰块。

- 加上解酒水(冰镇矿泉水等)一起品饮,则可使您更加深入其境。
- 加冰块威士忌的另一个魅力在于除了威士忌本身的芳香与口感以外,还有那冰块与杯壁发出的清脆碰撞声以及透过冰块照射而来的光芒。这种品鉴风格能使您开放所有的感官去品味掌中的一杯酒。

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加入细小冰块后的冰凉威士忌口感更加平滑
加入细小冰块后的冰凉威士忌口感更加平滑。
[调制方法]
开始是加冰块威士忌,而后则可逐渐体味到兑水威士忌的口感。- 在酒杯中放入多量的碎冰块。
- 慢慢将威士忌沿着碎冰块注入杯中。
- 根据自己的喜好放入些许柠檬汁。

- 推荐选用泥炭香味浓郁或风味特征明显的威士忌。
- 建议您配上2根短吸管,尝试一下像鸡尾酒那样的品鉴方法。
- 冰镇后的酒杯表面附着一层细小的水珠,看上去就像披着一层薄雾,
威士忌薄雾之名也由此而来。
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纯饮
您可以通过纯饮来仔细品味威士忌原有的醇和清香的口感。
[调制方法]- 将适量的威士忌注入品酒杯或烈酒杯。
- 同时准备一些解酒水(冷矿泉水等)。

- 您可以用奶罐来准备一些水,并将少量的水注入杯中。
因为有些种类的威士忌只需加入少量水就能带出更多浓郁的芳香。 - 喝完威士忌后的品酒杯还能享受到余香带来的乐趣。
