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烧酒杂谈

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"烧酒"一词成为了俳句中的季节语那么它究竟代表了那一个季节呢?

烧酒自古以来就作为平民的酒而广受喜爱,那么您是否知道"烧酒"一词还是俳句中的季节语呢? 季节语是指通过将这些代表季节的词汇插入5、7、5的短句,来表现日本丰饶的四季景色,是俳句的一个必不可少的组成部分。那么,我们所喜爱的烧酒,在俳句中又属于哪个季节呢?。从兑热水等饮用方法我们似乎可以联想到"秋季"、"冬季",可是真正的答案是什么呢?

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烧酒=去暑饮品
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这下大家明白了吧。是的,答案是:"夏季"。根据江户时代出版的百科全书【和汉三才图会】的记载,烧酒作为一种可以恢复夏日疲劳=防止夏日疲劳症候群的酒而深受欢迎。由于烧酒比日本酒的酒精度数更高,因此被用于恢复炎炎夏日里消耗的体力,去暑提神。出于这些原因,烧酒作为象征夏季的季节语而出现在了俳句中。事实上,烧酒的发源之地九州和冲绳都是酷暑之地,这让我们也理解了为什么烧酒属于"夏季"。在炎炎夏日里,一杯芳香四溢的清凉烧酒在手,聆听冰块与杯壁撞击而发出的清脆叮当声,定能为您带去一丝凉意。

夏日里意犹未尽,无论春夏秋冬,都让我们一起来畅饮烧酒。

而另一方面,在江户时代萨摩地方的文献--【大石兵六梦物语】中有着这样一句:【渐入暮春,乃畅饮烧酒之时】。这句话的意思是说秋季酿造的烧酒经过了一个冬天的陈酿,到了春满花开之际正是口味最佳之时。如果按照这一说法,将烧酒作为用来代表春天的季节语似乎也合情合理。。。也或许这只是我等爱酒之辈找到的又一个借口罢了。

事实上,与江户时代的绍酒相比,我们现在所饮用的烧酒无论在香气还是口感上都已经有了长足的进步,并且烧酒的种类也已不可同日而语。因此,您可以在一整年里随时在tpo里挑选出您喜爱的烧酒来尝试各种不同

的饮用方法。夏天加冰块,冬天兑热水等等,如果您学会根据季节来改变饮用方法,那么您就是一位地地道道的烧酒内行了。

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