烧酒爱好者喜爱的品饮方法--"温酒"。而在品饮"温酒"时使用的则是来自于鹿儿岛县的酒器--【茶家】。茶家是一种壶身扁平，下部有3根短脚的陶瓶。而之所以用汉字将名称写为【茶家】或【千代家】，是因为其原来的发音和琉球地区的【茶家】一词相近。常见的【黑茶家】是一种黑色的萨摩烧陶器，而更高级的则还有白色的【白茶家】。

您可以尝试用黑茶家来品饮"兑水酒"。（注：您可以尝试使用在饮用的前一天以烧酒6：热水4或自己喜爱的比例勾兑好的烧酒上）。将黑茶家直接放在地炉边上或火盆的木炭上，渐渐让温度上升至与人体肌肤接近。（注：在给黑茶家加温时，请绝对不要使用微波炉）。那样的话，酒器中所产生的对流，就会去除掉烧酒中的杂味，能够让烧酒和水融合得更为均匀，让您细细品味到醇和的口感和芳香。而茶家独特的扁平造型，据说正是为了防止在加热时倾倒，或是让热量能够更快传递。此外，要注意的是如果加热温度过高，则烧酒的口感和香味都会发生变化。

顺便要一提的是，黑茶家在使用后不需要用水清洗。这是为了让烧酒的芳香能够渗入酒器而特意如此。日久天长的使用和养护酒器，这对于爱酒之人来说无疑也是一种乐趣。

宫崎有着一种被称为【鸽形德利】的酒壶。据说这种酒壶的形状，取自于茶家或卡拉卡拉酒壶。鸽形酒壶呈扁圆状，壶嘴略向上翘起，背后配有一个把手。而这种酒壶的名称正来自于它那看似鸽子坐姿的外形。

在小酒盅里较为特别的一款要数【喝干盅】了。酒盅底部为尖形，就仿佛是一个陀螺，放在桌上就会倒下，因此斟满酒后不喝完是无法放下的。在"喝了"、"干了"的吆喝声中一饮而尽，【喝干盅】之名也由此而来。此外，有些喝干盅的底部还带有小孔，在一饮而尽时需要用手指按住小孔，以防烧酒渗出。天生爱酒的熊本人创造出了如此有趣的酒器，不过大家还是注意不要太过贪杯哦。

之所以能够孕育出这些多姿多彩的酒器，正是因为日本人自古以来就对烧酒情有独钟的缘故。甘醇的烧酒加上精致的酒器，定能为您每天的饭后小酌增添更多的乐趣。